бефстроганов

В Википедии есть статья «бефстроганов».

Русский править

В Викиданных есть лексема бефстроганов (L91621).

Морфологические и синтаксические свойства править

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	бефстро́ганов	бефстро́гановы
Р.	бефстро́ганова	бефстро́гановов
Д.	бефстро́ганову	бефстро́гановам
В.	бефстро́ганов	бефстро́гановы
Тв.	бефстро́гановом	бефстро́гановами
Пр.	бефстро́ганове	бефстро́гановах

беф-стро́-га-нов

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -бефстроганов- [Тихонов, 1996].

Произношение править

МФА: [bʲɪfˈstroɡənəf]
(файл)

Семантические свойства править

Бефстроганов

Значение править

гастрон. кушанье из мелких продолговатых кусочков скоблёного или нарезанного мяса, тушёного в сметанном соусе ◆ На столике до падения было: два пирожных по 35 коп., две порции бефстроганова по 78 коп. каждая, две порции вымени по 39 коп. и два графина с хересом, по 800 грамм каждый. В. В. Ерофеев, «Москва-Петушки», 1970 г. [НКРЯ]

Синонимы править

—

Антонимы править

—

Гиперонимы править

кушанье

Гипонимы править

—

Родственные слова править

Ближайшее родство

Этимология править

Происходит от франц. bœuf «говядина» + Строганов. Буквально — «мясо по-строгановски». Сращение второй половины XIX в.

Фразеологизмы и устойчивые сочетания править

Перевод править

Список переводов
Английский_en: beef Stroganoff, stroganoff ^(en) Финский_fi: stroganov ^(fi) Шведский_sv: biff Stroganoff

Библиография править

Источник — https://ru.wiktionary.org/w/index.php?title=бефстроганов&oldid=11965114