ботан. и кулин.семена (плоды) такого растения, употребляемые как пряность в кулинарии ◆ .. подали кальян, чай с кардамоном. .. несколько подносов со множеством сластей поставили перед нами. А. С. Грибоедов, [Путевые письма С. Н. Бегичеву], 1819 г.[НКРЯ]◆ В пятницу по всему дому запахло ванилью и кардамоном, — начали печь куличи. A. Н. Толстой, «Детство Никиты», 1919–1922 гг.[НКРЯ]
Ожегов С. И., Шведова Н. Ю.кардамон // Толковый словарь русского языка. — М., 1949—1992.
кардамон // Словарь русского языка: в четырёх томах / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М. : Русский язык; Полиграфресурсы, 1999. — Т. 2. К—О. — С. 33.
Ефремова Т. Ф.кардамон // Современный толковый словарь русского языка. — М. : Русский язык, 2000.