ростбиф

Русский

Морфологические и синтаксические свойства

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	ро́стбиф	ро́стбифы
Р.	ро́стбифа	ро́стбифов
Д.	ро́стбифу	ро́стбифам
В.	ро́стбиф	ро́стбифы
Тв.	ро́стбифом	ро́стбифами
Пр.	ро́стбифе	ро́стбифах

ро́ст-биф

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).

Непроизводное .

Встречается также устаревший вариант ударения на втором слоге: ростби́ф.

Корень: -ростбиф- [Тихонов, 1996].

Произношение

• МФА: ед. ч. [ˈrozdbʲɪf], мн. ч. [ˈrozdbʲɪfɨ]

Семантические свойства

Значение

1. гастрон. поджаренный кусок говядины, вырезанный из филейной части туши ◆ Секрет ростбифа состоит в том, что мясо должно зажариться сразу со всех сторон. ◆ Если печь слишком жарка, и при этом мала, как, напр., духовая печь для ростбифа, то, чтобы сверху не подгорело, надо прикрывать ростбиф бумагой и поливать стёкшим на противень мясным соком. Е. И. Молоховец, «Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве», 1875–1900 гг. [НКРЯ] ◆ Пообедали: артишоки, гигантский ростбиф, рокфор, изумительное шампанское. В. В. Катанян, Лиля Брик, Жизнь, 1999 г. [НКРЯ]

Синонимы

1. розбиф (устар.)

Антонимы

1. ?

Гиперонимы

1. блюдо, мясное блюдо, кушанье

Гипонимы

1. антрекот, бифштекс, котлета, лангет, рибай, ромштекс, стейк, шницель, венский шницель, эскалоп

Родственные слова

Ближайшее родство
прилагательные: ростбифный

Список всех слов с корнем ростбиф-
существительные: ростбиф прилагательные: ростбифный

Этимология

Происходит от ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

• ростбиф с кровью

Перевод

Список переводов