шпигование

Русский

Морфологические и синтаксические свойства

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	шпигование	шпигования
Р.	шпигования	шпигований
Д.	шпигованию	шпигованиям
В.	шпигование	шпигования
Тв.	шпигованием	шпигованиями
Пр.	шпиговании	шпигованиях

шпи-го-ва-ни·е

Существительное, неодушевлённое, средний род, 2-е склонение (тип склонения 7a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -шпиг-; суффиксы: -ова-ниj; окончание: -е.

Семантические свойства

Значение

1. приём в кулинарии, при котором продукт (в основном нежирное мясо, также рыбу) начиняют кусочками шпика, моркови, лука, чеснока, петрушки, сельдерея, яблок, очищенных от косточек, сливы и так далее, через проколы и прорезы с целью дальнейшей температурной обработки ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

Образовано с помощью суффиксов -ова и -ниj от шпиг, далее от ср.-в.-нем. sрёс(k) «сало». Русск. шпиг, шпик заимств. через польск. szpik, śpik «жир», szpikować, śpikować «шпиговать». Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Перевод

Список переводов