Различие между версиями «буше»

[непроверенная версия][непроверенная версия]
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Weldis (обсуждение | вклад)
Нет описания правки
Строка 13:
 
==== Значение ====
# {{гастрон.}} [[пирожное]] из особого бисквита (смесь пшеничной и картофельной муки), по форме напоминающее маленькую круглую булочку, но начинённую внутри мармеладом или желе, а иногда и кремом {{пример|Торты и пирожные принято есть с помощью ножа и вилки. Исключение составляют некоторые сорта бисквитных пирожных, твёрдые миндальные, «эклер» и «{{выдел|буше}}», которые можно держать у руке и откусывать от них мелкие кусочки.||Этикет на каждый день|2005}}
# {{пример|За столиками едят мороженое, {{выдел|буше}}-зефир, крокеточки… пьют цветное что-то…|И. С. Шмелев|Солнце мертвых|1923|источник=НКРЯ}} {{пример|На столе было приготовлено вино и маленькие {{выдел|буше}}.|П. Н. Краснов|От Двуглавого Орла к красному знамени|1922|источник=НКРЯ}}{{пример|Зефиром у нас называется вроде пирожного ― буше там и вообще воздушное.|И. С. Шмелев|Человек из ресторана|1911|источник=НКРЯ}}
# {{кулин.}} бисквитное [[тесто]] для такого пирожного {{пример|}}
#
 
==== Синонимы ====
Строка 26:
==== Гиперонимы ====
# [[пирожное]]
#
 
==== Гипонимы ====
#
#
 
==== Меронимы ====
# [[безе]]
Строка 52 ⟶ 53 :
 
=== Этимология ===
Происходит от {{lang|fr|bouchée|[[кусок]]}}, далее от {{этимология:|да}}
 
=== Фразеологизмы и устойчивые сочетания ===
*
 
=== Перевод ===