Различие между версиями «замес»

====Значение====

# {{кулин.}} результат либо процесс смешивания какого-либо сыпучего вещества с жидкостью и дальнейшего разминания для получения вязкой массы {{пример|Сейчас одна из дочерей тёти Маши, а именно Маяна, кончала готовить мамалыгу и перекручивала в чугунном котле мамалыжной лопаточкой тугой и упругий {{выдел|замес}}.|Фазиль Искандер|Чик чтит обычаи|1967|источник=НКРЯ}} {{пример|Замесить пивной {{выдел|замес}}, парить в течение суток, затем процедить отдельными порциями.||Рецепты коми-пермяцкой кухни|издание=Жизнь национальностей|2001|источник=НКРЯ}}

 

====Синонимы====