Морфологические и синтаксические свойства
править
ва-лу́й
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 6b по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -валуй- [Тихонов, 1996].
Семантические свойства
править
- микол. условно-съедобный гриб с жёлтой или жёлто-бурой шляпкой и неприятным запахом (Russula foetens Pers. 1796) ◆ Во многих зарубежных справочниках валуй относят к несъедобным грибам. Виной тому его неприятный запах и горечь. Но у нас издавна собирают валуи. Их нужно лишь правильно засолить. Валуи несколько дней вымачивают, постоянно меняя воду, затем ошпаривают кипятком. Засаливают в бочках или эмалированной посуде с чесноком и разными травами: укропом, смородиновым листом, душицей. Вкус солёных валуев своеобразный. Неприятный запах и горечь исчезают, правда, не сразу, а через месяц после засолки. Для жарки и тушения этот гриб непригоден.
- -
- гриб, сыроежка
- -
Родственные слова
править
Происходит от ??
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
править
- Большой атлас природы России. — М. : ЗАО «Эгмонд Россия Лтд.», 2003. — С. 163. — 644 с. — ISBN 5-85044-923-X.
Для улучшения этой статьи желательно:
- Добавить синонимы в секцию «Семантические свойства»
- Добавить сведения об этимологии в секцию «Этимология»
- Добавить хотя бы один перевод в секцию «Перевод»
|
