предмет одежды, надеваемый для предохранения передней части платья от загрязнения, а также с защитной целью; передник ◆ Надевай же свой кожаный фартук, труженик, да становись за свой рабочий станок, в своей темной мастерской! И. С. Тургенев, «Накануне», 1859 г.[НКРЯ]◆ Пекарь, надев толстый фартук-набрюшник и уперев в него длинный лист с сырыми еще пряниками, засовывал лист в печь, и там, на поду, в адском жару, от которого светились железные дверцы, тесто превращалось в пряник. Кривич М., Ольгин Л., «Сделано в Туле // „Химия и жизнь“, 1969»[НКРЯ]
кожаное или холщовое покрывало в коляске, экипаже, служащее для предохранения седока от грязи, пыли и т. п. ◆ Отстегнул приехавший гость фартук, поднялся с груды подушек в ситцевых чехлах и тихонько вылез из кибитки. П. И. Мельников-Печерский, «В лесах. Книга первая», 1871–1874 гг.[НКРЯ]◆ Чутко и вольно разносятся окрики, радостной песней заливаются колокольчики, и снежная пыль летит прямо в лицо и крепко садится на фартук повозки. Н. Д. Телешов, «На тройках», 1892 г.[НКРЯ]
техн. покрышка, чехол или верхняя, покрывающая часть чего-либо ◆ Поезд «Заря севера» уважительно тронулся; почтительно отстранив гостя, одетый, в парадную форму, величавый проводник вагона поднял железный фартук. В. П. Астафьев, «Печальный детектив», 1982–1985 гг.[НКРЯ]◆ Когда фартук бампера становится слишком уж неопрятным, его приходится менять. Вадим Крючков, «Вторая зима (2004) // „За рулем“, 2004.04.15»[НКРЯ]
нижний щиток оконного наличника Данное толкование слова вызывает сомнения. Пожалуйста, приведите ссылку на источник или примеры.◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
специальная панель, устанавливаемая между кухонныминавесными шкафами и столешницей (рабочей поверхностью) на стену, защищающая последнюю от брызг, влаги, пара и т.п., также выполняющая декоративную функцию ◆ На кухне с газовой плитой фартук за варочной панелью делают выше, чем в остальной части гарнитура. [источник — idealkitchen.ru]
Происходит от ср.-в.-нем. vortuoch, нов.-в.-нем. Vortuch «передник, фартук» из vor + Tuch. Русск. фартук, фа́ртух заимств. через польск. fartuch. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.