Морфологические и синтаксические свойства
править
бар-бе-кю́
Существительное, неодушевлённое, средний род, несклоняемое (тип склонения 0 по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -барбекю-.
Семантические свойства
править
- кулин. способ приготовления на разного рода жарящих и запекающих устройствах, на «живом огне», на углях, мяса (кусочков баранины, говядины, свинины), а также рыбы, креветок и т. п., нанизанных на вертел вместе с овощами и иной приправой ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
- приспособление или прибор для приготовления кушанья таким способом ◆ В барбекю можно приготовить традиционный шашлык, а можно использовать электрический шампур-гриль, установив его в специальные пазы над решёткой. В этом случае вам не придётся следить за углями, а мясо не только прекрасно прожарится, но и пропитается запахом дыма. Анна Осинская, «У итальянского камелька» (2001) // «Ландшафтный дизайн», 15.09.2001 г. [НКРЯ] ◆ Удобные скамейки, площадка для барбекю, мощёная площадка с садовой мебелью — всё предусмотрено для отдыха и приёма гостей. Дарья Князева, «Нехитрые премудрости» (2003) // «Сад своими руками», 15.03.2003 г. [НКРЯ]
- кушанье, приготовленное таким способом ◆ И вдруг ситуация стала другой, набор продуктов кардинально изменился. Яиц больше нет, зато есть йогурты, салат из креветок и крабов, ананасово-банановый десерт, свежие устрицы и барбекю. Александра Маринина, «Смерть и немного любви»
- пикник с приготовлением такого кушанья ◆ — Забыл, что на барбекю едем? Давай спускайся быстро, я уже внизу. Азадовский ждать не любит. — Сейчас, — сказал Татарский. В. О. Пелевин, «Generation „П“», 1999 г. [НКРЯ]
- в знач. неизм. прилагательного приготовленный на разного рода жарящих и запекающих устройствах, на «живом огне», на углях и т. п. (о кушанье) ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
- —
- барбекюшница
-
-
-
Родственные слова
править
Происходит от англ. barbecue.
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
править
