Морфологические и синтаксические свойства
править
| падеж
|
ед. ч.
|
мн. ч.
|
| Им.
|
гелеобразова́ние
|
гелеобразова́ния
|
| Р.
|
гелеобразова́ния
|
гелеобразова́ний
|
| Д.
|
гелеобразова́нию
|
гелеобразова́ниям
|
| В.
|
гелеобразова́ние
|
гелеобразова́ния
|
| Тв.
|
гелеобразова́нием
|
гелеобразова́ниями
|
| Пр.
|
гелеобразова́нии
|
гелеобразова́ниях
|
ге-ле-об-ра-зо-ва́-ни·е
Существительное, неодушевлённое, средний род, 2-е склонение (тип склонения 7a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -гел-; интерфикс: -е-; корень: -образова-; суффикс: -ниj; окончание: -е.
- МФА: [ˌɡʲelʲɪəbrəzɐˈvanʲɪɪ̯ə]
Семантические свойства
править
- спец. образование геля — дисперсной системы с жидкой дисперсионной средой ◆ Нагрев сырья в интервале температур 55-100 °C оказывает сильное воздействие на структуру белка коллагена, а в сочетании с фактором времени при более высокой температуре происходит постепенный распад белка до свободных и не связанных между собой аминокислот с получением гидролизата. При этом желатиновые растворы теряют способность к гелеобразованию. «Основные методы и оборудование для экстракции желатина», 2004 г. // «Мясная индустрия»
- желатинирование, застудневание
-
-
-
Родственные слова
править
Происходит от ??
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
править
Для улучшения этой статьи желательно:
- Добавить гиперонимы в секцию «Семантические свойства»
- Добавить сведения об этимологии в секцию «Этимология»
- Добавить хотя бы один перевод в секцию «Перевод»
|
