сладкий напиток из сваренных в воде фруктов, сухофруктов, ягод [≈ 1][≠ 1][▲ 1][▼ 1]◆ К фазану можно подать картофель, капусту или брусничный компот. Рецепты национальных кухонь: Чехия, 2000–2005 гг.[НКРЯ]
десертноеблюдо в виде отвара фруктов в сиропе [≈ 2][≠ 2][▲ 2][▼ 2]◆ В первый раз, когда мы пришли к Хорхеру и каждый заказал себе после обеда какой-нибудь десерт, Маяковский произнёс: "Их фюнф порцьон мелоне и фюнф порцьон компот. Л. Ю. Брик, «Из воспоминаний», 1956–1977 гг.[НКРЯ]◆ Аким, поступивший на курсы шофёров, приносил ему дорогой компот «Ананасы». В. П. Астафьев, «Царь-рыба», 1974 г.[НКРЯ]
перен., разг.смесь чего-либо разнообразного, не всегда совместимого [≈ 3][≠ 3][▲ 3][▼ 3]◆ Есть несколько кусков, из которых сварился этот вот компот. Анатолий Чубайс, Елена Трегубова, «Власть должна быть жёсткой», 2000 г. // «Коммерсантъ-Власть»[НКРЯ]