Русский

В Викиданных есть лексема мурцовка (L130124).

Морфологические и синтаксические свойства

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	мурцо́вка	мурцо́вки
Р.	мурцо́вки	мурцо́вок
Д.	мурцо́вке	мурцо́вкам
В.	мурцо́вку	мурцо́вки
Тв.	мурцо́вкой мурцо́вкою	мурцо́вками
Пр.	мурцо́вке	мурцо́вках

мур-цо́в-ка

Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 3*a по классификации А. А. Зализняка).
Встречается также вариант написания: марцовка.

Корень: -мурц-; суффиксы: -ов -к; окончание: -а.

Произношение

МФА: ед. ч. [mʊrˈt͡sofkə], мн. ч. [mʊrˈt͡sofkʲɪ]

Семантические свойства

Значение

рег. кушанье, приготавливаемое из воды или кваса с накрошенными в них кусочками ржаного хлеба (иногда луком, яйцами, снетками, подсолнечным или конопляным маслом) ◆ Первый день он купил десять трёхкопеечных булок, на другой день два фунта колбасы, на третий — хлеба, луку, квасу, постного масла и приготовил себе мурцовку. .. Потом норма питания установилась: калачи и мурцовка. А. Н. Энгельгардт, «Письма из деревни (1872–1887 гг.)», Письмо первое, 1873 г. [НКРЯ] ◆ Толстая баба позвала нас в кухню ужинать, для чего устроила нам мурцовку с кислым жиденьким квасом, с зелёным луком и снетками. Подъячев, «Среди рабочих», 1904 г. ◆ Мурцовка — тот же хлеб и тоже лук, только с водой и без масла. С. А. Клычков, «Чертухинский балакирь», 1926 г. [НКРЯ] ◆ Антипушка с Горкиным делают мурцовку: мнут толкушкой в чашке зелёный лук, кладут кислой капусты, редьки, крошат хлеба, поливают конопляным маслом и заливают квасом. И. С. Шмелёв, «Богомолье», 1930–1931 гг. [НКРЯ] ◆ Мы ❬…❭ позволяли себе удовольствие участвовать в примитивном завтраке рабочих, отведывая их «мурцовку». Эта смесь чистой воды из колодца с накрошенным хлебом казалась нам необыкновенно вкусной. П. Н. Милюков, «Воспоминания (1859–1917)», Том первый, 1940–1943 гг. [НКРЯ]
рег. (Сиб.) нутряной медвежий жир, скатанный в колобок вместе с сухарями ◆ Мурцовка — нутряной медвежий жир, скатанный в колобок вместе с сухарями, его можно таскать годами, в мешке он прогоркнет, затвердеет; когда пристигнет в тайге беда или голод, от колобка наковыривают крошек, разваривают в кипятке или так жуют — еда горькая, тошнотная, но очень «сильная», на ней можно продержаться много суток. Существуют и другие виды мурцовки, автору известна только эта. В. П. Астафьев, «Царь-рыба», 1976 г. [НКРЯ]
устар., морск. еда, приготовленная из сухарей, ошпаренных кипятком и заправленных коровьим маслом и луком (обычный утренний завтрак команды на судах старого флота) ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
перен., рег. (Сиб.) трудная, тяжёлая жизнь, лишения ◆ А в войну мурцовки много я хлебнула, вспоминать не хочется.
перен., жарг. некачественный напиток (большей частью алкогольный), пойло ◆ — А что ты пил? — Мурцовку. — Брагу, что ли? А. В. Рубанов, «Сажайте, и вырастет», 2005 г. [НКРЯ]
перен., жарг. что-либо нежелательное, гадкое ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы

марцовка, мурсофка, мурца, мурцовка-тюря, тюря, холодный суп
частичн.: пеммикан, пищевой концентрат
—
годинушка, лихая година, лихолетье
частичн., жарг.: бодяга
частичн.: байда, бодяга, хрень; жарг.: шляпа, шняга

Антонимы

Гиперонимы

суп, кушанье, еда

Гипонимы

Родственные слова

Ближайшее родство
уменьш.-ласк. формы: мурцовочка пр. существительные: марцовка, мурсофка, мурца, мурцовка-тюря

Этимология

Происходит от франц. morceaux мн. ч. «кусочки».

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Перевод

Список переводов

Библиография

Для улучшения этой статьи желательно:

Добавить примеры словоупотребления для всех значений с помощью {{пример}}
Добавить все семантические связи (отсутствие можно указать прочерком, а неизвестность — символом вопроса)
Добавить хотя бы один перевод в секцию «Перевод»