осахарить

Русский

Морфологические и синтаксические свойства

	будущ.	прош.	повелит.
Я	оса́харю	оса́харил оса́харила	—
Ты	оса́харишь	оса́харил оса́харила	оса́хари
Он Она Оно	оса́харит	оса́харил оса́харила оса́харило	—
Мы	оса́харим	оса́харили	оса́харим оса́харимте
Вы	оса́харите	оса́харили	оса́харьте
Они	оса́харят	оса́харили	—
Пр. действ. прош.	оса́харивший
Деепр. прош.	оса́харив, оса́харивши
Пр. страд. прош.	оса́харенный

о·са́-ха-рить

Глагол, совершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка — 4a(3). Соответствующий глагол несовершенного вида — осахаривать.

Приставка: о-; корень: -сахар-; суффикс: -и; глагольное окончание: -ть [Тихонов, 1996].

Произношение

• МФА: [ɐˈsaxərʲɪtʲ]

Семантические свойства

Значение

1. сделать сахаристым, покрыть сахаром ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
2. хим. расщепить крахмалосодержащее сырьё (муку, крупу, картофель и т.д.) до простых сахаров с помощью естественных (из солода) или искусственных (синтетических) ферментов ◆ Цель затирания ― извлечь из солода растворимые компоненты, а те вещества, которые ещё не превращены ферментами в растворимые, ― осахарить и тоже перевести в раствор. В. Батраков, А. Дмитриев, «Как варят пиво» // «Химия и жизнь», 1966 г. [НКРЯ]

Родственные слова

Ближайшее родство
существительные: осахаривание глаголы: осахаривать

Этимология

Происходит от о- + сахарить от сущ. сахар, далее от пали sakkharā, из санскр. शर्करा (śárkarā) «гравий, галька, песок, сахарный песок». В ряде европейских языков слово заимств. через лат. succarum из арабск. سكر (súkkar) из перс. شکر (šekar). Русск. сахар — из др.-русск. сахаръ (Кирилл Туровск., Афан. Никит.; также Агрефен., 1370 г., и др.), из греч. σάκχαρον (Диоскорид, Перипл Красного моря). Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Перевод

Список переводов