рикотта

Русский

Морфологические и синтаксические свойства

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	рико́тта	рико́тты
Р.	рико́тты	рико́тт
Д.	рико́тте	рико́ттам
В.	рико́тту	рико́тты
Тв.	рико́ттой рико́ттою	рико́ттами
Пр.	рико́тте	рико́ттах

ри-ко́т-та

Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -рикотт-; окончание: -а.

Семантические свойства

Цукини (слева) и рикотта [1] (справа)

Значение

1. гастрон. итальянский сыр, приготавливаемый из сыворотки, а не из молока ◆ Лакомиться спагетти с соусом из чернил осьминога, и ещё слоёнными пирожками с рикоттой, и ещё пирожками с финиками ― просто с ума можно сойти! «Неспящая Мальта» // «Домовой», 2002 г. [НКРЯ] ◆ Смешать шпинат с рикоттой, добавить перец и цедру, завернуть в слоёное тесто и запечь в духовке при 180 °C в течение 15 мин. А. А. Антонова, «Домашний сыр, творог и йогурт. Делаем сами», 2013 г.

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

Происходит от итал. ricotta, далее от ??

Перевод

Список переводов

Анаграммы

• окартит, оттирка

Библиография

• Шагалова Е. Н. Словарь новейших иностранных слов (конец XX — начало XXI вв.): более 3000 слов и словосочетаний. — М. : АСТ: Астрель, 2010. — 943, [1] с. — (Biblio). — ISBN 978-5-17-061488-2, ISBN 978-5-17-061488-2.