посуда для сметаны◆ Там уже накрыт стол, на середине стоит полный сметаны сметанник, в соуснике — растопленное, прозрачно-жёлтое масло. П. С. Романов, «Детство», 1924 г.[Google Книги]
разг.пирог со сметаной ◆ Сметанник — это сметана, яйца, мука. Вот и сметанник пекут. Н. И. Андреева-Васина, Ф. П. Сороколетов, «Словарь русских народных говоров: Скинать-Сметушка», 2004 г.[Google Книги]
разг. и фам.любитель поесть сметаны◆ В качестве примеров упомянем: сметанник — любитель сметаны (калуж., влад.), сладкоежка, лакомка (ворон.), ср.: «Ишь, сметанник, все что повкусней ищет» (рус. бурят.)... Г. И. Кабакова, «Русские традиции гостеприимства и застолья», 2016 г.[Google Книги]