никстамализация
Русский править
В Викиданных есть лексема никстамализация (L134539). |
Морфологические и синтаксические свойства править
падеж | ед. ч. | мн. ч. |
---|---|---|
Им. | никстамализа́ция | никстамализа́ции |
Р. | никстамализа́ции | никстамализа́ций |
Д. | никстамализа́ции | никстамализа́циям |
В. | никстамализа́цию | никстамализа́ции |
Тв. | никстамализа́цией никстамализа́циею |
никстамализа́циями |
Пр. | никстамализа́ции | никстамализа́циях |
ник-ста-ма-ли-за́-ци·я
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 7a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -никстамал-; интерфикс: -из-; суффикс: -ациj; окончание: -я.
Произношение править
- МФА: ед. ч. [nʲɪkstəməlʲɪˈzat͡sɨɪ̯ə], мн. ч. [nʲɪkstəməlʲɪˈzat͡sɨɪ]
Семантические свойства править
Значение править
- кулин. варка или вымачивание семян кукурузы в растворе извести или золы ◆ Никстамализация — главное латиноамериканское ноу-хау — особая техника, которая делает доступным витамин B3, содержащийся в кукурузном зерне.〈…〉 Никстамализация — это обработка размоченного зерна негашеной известью. Екатерина Шерга, Василий Корецкий, «10 кухонных приживалок» // «Русский репортёр», №6(235), 2012 г.
Синонимы править
Антонимы править
Гиперонимы править
Гипонимы править
Родственные слова править
Ближайшее родство | |
Этимология править
Происходит от исп. nixtamalización от исп. nixtamal, далее от науатль nextamalli от науатль nextli «пепел» + науатль tamalli «тесто из кукурузной муки».
Фразеологизмы и устойчивые сочетания править
Перевод править
Список переводов | |
Библиография править
Для улучшения этой статьи желательно:
|