кулин.блюдо национальной японской кухни, представляющее собой тонко нарезанное филе сырой свежей рыбы и морепродуктов или, изредка, мяса ◆ Мясо тунца, один из самых популярных продуктов питания, идеально подходит для приготовления суши и сашими, что приводит к увеличению объёма вылова этой рыбы. «У наших коллег», 2008 г. // «Наука и жизнь»[НКРЯ]
