также муж. р. загородная усадьба во Франции (часто с парком и винодельческим хозяйством) ◆ Их величества и весь двор на масленице съезжали в шато своё на Пресне и живали дня по два. Б. И. Куракин, «Гистория о царе Петре Алексеевиче и ближних к нему людях», 1709 г.[НКРЯ]◆ Как-то раз ехал я из Дижона в какой-то шато. Ф. И. Шаляпин, «Моим детям», 1932 г.[НКРЯ]◆ Сидели князья в роскошном шато, ни богу свечка ни черту кочерга, проедали чужие средства. С. И. Вавилов, Дневники, 1950–1951 гг.[НКРЯ]◆ Неон оказался славным приозёрным городком, на самом верху его сидел сказочный белый шато с остроконечными колпаками крыш на круглых и прямоугольных башнях..Д. И. Рубина, «Медная шкатулка», 2011–2015 гг.[НКРЯ]
собир., винод., разг.марки высококачественных французских вин, произведённых в шато [1]; также сортавинограда, из которых делаются эти вина ◆ Всё, что от вас требуется, так это пить шато и общаться с виноделами. Сергей Романов, «Парламент», 2000 г.[НКРЯ]◆ В ресторане лобстеры, выбор вин отменный, сплошное «шато». Н. В. Кожевникова, «Колониальный стиль», 2003 г.[НКРЯ]
