творог

Русский

Морфологические и синтаксические свойства

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	творо́г // тво́рог	твороги́ // тво́роги
Р.	творога́ // тво́рога	творого́в // тво́рогов
Д.	творогу́ // тво́рогу	творога́м // тво́рогам
В.	творо́г // тво́рог	твороги́ // тво́роги
Тв.	творого́м // тво́рогом	творога́ми // тво́рогами
Пр.	твороге́ // тво́роге	творога́х // тво́рогах
Разд.	творогу́ // тво́рогу	—

тво-ро́г и тво́-рог

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 3b // 3a по классификации А. А. Зализняка).

Непроизводное .

Корень: -творог- [Тихонов, 1996].

Произношение

• МФА: ед. ч. [tvɐˈrok] 

  (файл)

  мн. ч. [tvərɐˈɡʲi]

• МФА: ед. ч. [ˈtvorək] 

  (файл)

  мн. ч. [ˈtvorəɡʲɪ]

Семантические свойства

Творог на тарелке

Значение

1. гастрон. кисломолочный продукт, получаемый сквашиванием молока с последующим удалением сыворотки ◆ Овсянка с молоком, молоко, простокваша и творог с хлебом в летнее, жаркое время и мясные, тёплые щи с молоком и хлебом зимою — вот самая приличная пища легавой собаки. С. Т. Аксаков, «Записки ружейного охотника Оренбургской губернии», 1852 г. [НКРЯ] ◆ Покупал я молоко, но молоко через шесть часов претворялось в творог. Ф. М. Решетников, «Между людьми», 1864 г. [НКРЯ] ◆ Уже самовар давно фыркает на столе, по комнате плавает горячий запах ржаных лепёшек с творогом, — есть хочется! Максим Горький, «Детство», 1913–1914 гг. [НКРЯ] ◆ В творог, например, соль добавляется не только для вкуса, но и для удаления из него сыворотки и для того, чтобы не развивались бактерии. «Пуд соли» // «Химия и жизнь», 1968 г. [НКРЯ]

Синонимы

1. рег.: сыр

Антонимы

1. —

Гиперонимы

1. молочный продукт

Гипонимы

1. —

Холонимы

1. молоко

Меронимы

1. вареник, ватрушка, сырник

Родственные слова

Ближайшее родство
уменьш.-ласк. формы: творожок, творожочек увелич. формы: творожище пр. существительные: творожник прилагательные: творожный, творожистый глаголы: творожить

Этимология

От праслав. *tvarogъ, от кот. в числе прочего произошли: русск. тво́ро́г, укр. тварíг, белор. тварог, болг. тваро́г, чешск., словацк. tvaroh, польск. twaróg, в.-луж. twaroh, н.-луж. twarog. Сближают большей частью с церк.-слав. творъ «forma» (см. твор, твори́ть, тварь), ссылаясь при этом на народнолат. formaticum, франц. fromage, ит. formaggio «сыр»; ср. также чешск. tvořidlo «сосуд для сыроварения». Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Перевод

кисломолочный продукт

Английскийen: quark, cottage cheese, curds, редк. farmer's cheese Армянскийhy: կաթնաշոռ Башкирскийba: эремсек Белорусскийbe: тварог Белуджскийbal: شیلانچ Болгарскийbg: извара ж. Венгерскийhu: túró Вьетнамскийvi: phó-mát tươi, phó mát tươi Греческийel: στάλπη ж., στάρπη ж., τυρόπηγμα ср. Грузинскийka: ხაჭო (xačo) Ивритhe: גבינה לבנה Исландскийis: ystingur м. Испанскийes: requesón, cuajada Итальянскийit: quark, ricotta Казахскийkk: ірімшік, сүзбе Латышскийlv: biezpiens Литовскийlt: varškė Македонскийmk: младо сирење Маратхиmr: दही Монгольскийmn: ээдэм Немецкийde: Quark Нидерландскийnl: kwark, plattekaas, verse kaas Норвежскийno: kvarg Норвежскийnn (нюнорск): kvarg Польскийpl: twaróg Португальскийpt: quark Словацкийsk: tvaroh Словенскийsl: skuta Татарскийtt (лат.): eremçek Телугуte: పెరుగు (perugu) Турецкийtr: lor Украинскийuk: сир (uk) м., ґля́ґаний сир (uk) м., ґля́ґанець (uk) ж., ґля́ґанка (uk) ж. Финскийfi: rahka, maitorahka Французскийfr: fromage frais, caillé Хиндиhi: दही (dahi) Чешскийcs: tvaroh Шведскийsv: kvarg (sv) общ., kvark (sv) общ., ostmyssja (sv) общ., ostmassa (sv) общ. Эсперантоиeo: kazeo Эстонскийet: kohupiim

Библиография

• Зализняк А. А. творог // Грамматический словарь русского языка. — Изд. 5-е, испр. — М. : АСТ Пресс, 2008.
• творог // Научно-информационный «Орфографический академический ресурс „Академос“» Института русского языка им. В. В. Виноградова РАН. orfo.ruslang.ru
• Резниченко И. Л. тво́рог и творо́г // Словарь ударений русского языка: Произношение. Ударение: около 25 000 слов. — М. : АСТ-Пресс, 2003. — С. 1005. — 1183 с. — ISBN 5-271-06540-5.