ботан. травянистое медоносное растение, из семян которого изготовляютгречневую крупу и муку (Fagopyrum) ◆ Издревле Горюхино славилось своим плодородием и благорастворённым климатом. Рожь, овёс, ячмень и гречиха родятся на тучных его нивах. А. С. Пушкин, «История села Горюхина», 1830 г.[НКРЯ]◆ Я бы хотел ещё раз надышаться горькой свежестью полыни, сладким запахом сжатой гречихи на полях моей родины ..И. С. Тургенев, «Дневник лишнего человека», 1849 г.[Викитека]◆ Дальше из окна видно, как золотится рожь, белеет гречиха..И. А. Гончаров, «Обрыв», 1869 г.[НКРЯ]
собир. зёрна этого растения ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
Происходит от сущ. грек (др.-русск. *грькъ), далее из лат. graecus из греч. γραικός: γραῖος — первонач. название греч. племени в Эпире, позднее — на границе Беотии и Аттики. В русск. названия греча, гречиха, гречка и т. п. обусловлены тем, что гречиха попала к русским через посредство греков. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.
