квас

Русский

квас I

Морфологические и синтаксические свойства

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	квас	квасы́
Р.	ква́са	квасо́в
Д.	ква́су	кваса́м
В.	квас	квасы́
Тв.	ква́сом	кваса́ми
Пр.	ква́се	кваса́х
М.	(в, на) квасу́ и (в, на) ква́се	—
Разд.	ква́су	—

квас (дореформ. квасъ)

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1c по классификации А. А. Зализняка).

Непроизводное.

Корень: -квас- [Тихонов, 1996].

Произношение

• МФА: ед. ч. [kvas] 

  (файл)

  мн. ч. [kvɐˈsɨ]

Семантические свойства

Квас [1]

Значение

1. традиционный русский кисловатый напиток, получаемый в результате смешивания и настаивания на воде дрожжей, солода, ржаной муки или ржаного хлеба (или сухарей различных сортов хлеба) с добавлением ароматических и пряных трав (мяты, душицы, чабреца), а также изюма, сахара или мёда ◆  — Я вчера вишь понёс им хлеба да квасу в кувшине. М. Ю. Лермонтов, «Вадим», 1832–1834 гг. [НКРЯ] ◆ Похлебали квасу с натёртым луком, хлебнули кислого молока с накрошенным в него хлебом и всё это запили ковшиком студёной воды. П. В. Засодимский, «От сохи к ружью», (Из деревенских летописей), 1886 г. [НКРЯ]
2. шипучий напиток на воде с добавлением ягод, фруктов или мёда ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
3. рег. (Воронежская область) то же, что окрошка ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы

1. уменьш.-ласк.: квасок, квасочек
2. ?
3. окрошка

Антонимы

1. —
2. —
3. —
4. ?

Гиперонимы

1. напиток
2. напиток
3. блюдо, еда, кушанье

Гипонимы

1. хлебный квас, сухарный квас, житный квас
2. фруктовый квас, грушевой квас, яблочный квас, ягодный квас, клюквенный квас, клюковный квас, свекольный квас, медовый квас, квас медовой, медвяный квас
3. ?

Родственные слова

Ближайшее родство
уменьш.-ласк. формы: квасок, квасочек прилагательные: квасной, квасовый

Этимология

Происходит от праслав. *kvasъ, от кот. в числе прочего произошли: ст.-слав. квасъ (др.-греч. ζύμη), русск. квас, квасцы́ мн., укр. квас, белор. квас, болг. квас, квасъ́т, сербохорв. ква̑с «закваска», словенск. kvȃs, чешск. kvas, словацк. kvas, польск. kwas «кислота», в.-луж. kwas, н.-луж. kwas «закваска; свадебный пир». Родственно лат. сāsеus «сыр», алб. kоs «кислое овечье молоко» (из *kvāti̯o-), далее санскр. kváthati «кипятит, варит», kvāthas м. отвар, готск. ƕаþō «пена»; с другой ступенью вокализма: кислый. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

• атомный квас
• грушевой квас
• гусиный квас
• житный квас
• из квасов нейти
• квас целовал нас
• клюквенный квас
  • клюковный квас
• медвяный квас
  • медовый квас
  • квас медовой
• ни квас, ни лавину
  • ни в квас, ни в лавину
• перебиваться c хлеба на квас
  • c хлеба на квас перебиваться
• свекольный квас
• сидеть на квасе да на хлебе
  • сидеть на квасе и хлебе
• с какого квасу?
• сухарный квас
• сухой квас
• фруктовый квас
• хлебный квас
• яблочный квас
• ягодный квас

Пословицы и поговорки

• был и квас, так не было вас, а остались одни квасины, так и вас разносило!
  • был и квас, так не было вас, а как не стало ни квасины, так и вас разносило!
• выпил овечьего квасу на три деньги, а шуму на пол-осьмухи!
• есть и квас, да не про вас
  • и квас есть, да не про вашу честь
  • этот квас не про вас
• ешь щи с мясом, а нет, так хлеб с квасом
• и худой квас лучше хорошей воды
• квас вор: воду в жбан свёл, и сам ушёл
  • квас принял воду в дом, а вода квас и выжила вон
• кроме квасу, нет запасу
• не всё с припасом, поживёшь и с квасом, а порой и с водой
• не смейся, квас, не лучше нас
  • не чванься, квас, не лучше нас
• овчинный квас хлебает с мелком в прикуску
• пашней из-за хлеба на квас не заработаешь
• пиво с квасом, лошадь с запинкой, да человек с ленцой — два века живут
• с воды пьян живёт, с квасу бесится
• удастся, квас, а не удастся, кислы щи
• у нашего хозяина два кваса: один как вода, а другой пожиже
• часом с квасом, а порою с водою
• часом с квасом, часом так
• этот квас уж семерых пас, а добирается и до того, кто делал его
• это у вас в пизде квас, а у нас — в бочках

Перевод

традиционный русский кисловатый напиток

Английскийen: kvass Арабскийar: كفاس м. (kfaas, kvaas) Армянскийhy: կվաս (kvas) Африкаансaf: kwas Баскскийeu: kvas Белорусскийbe: квас м. Болгарскийbg: квас м. Боснийскийbs: kvas Венгерскийhu: kvasz Вьетнамскийvi: nước cơvat Галисийскийgl: kvas Греческийel: κβας Грузинскийka: ბურახი (buraxi) Датскийda: kvass Ивритhe: קוואס Испанскийes: kvas м. Итальянскийit: kvas Казахскийkk: квас Китайский (традиц.): 克瓦斯 Коми-пермяцкийkoi: ырӧш Корейскийko: 크바스 (keubaseu) Латышскийlv: kvass м. Литовскийlt: gira ж. Немецкийde: Kwass м. Нидерландскийnl: kvas Польскийpl: kwas м. Португальскийpt: kvas Румынскийro: kvas Сербскийsr (кир.): квас м. Сербскийsr (лат.): kvas м. Словацкийsk: kvas м. Словенскийsl: kvas м. Турецкийtr: kvas Украинскийuk: квас м. Финскийfi: kvassi Французскийfr: kvas, kvass, kwas, kwass Хиндиhi: क्वास м. (kvās) Хорватскийhr: kvas Чешскийcs: kvas Чувашскийcv: кӑвас Шведскийsv: kvass общ. Эрзянскийmyv: поза Эсперантоиeo: kvaso Эстонскийet: kali Якутскийsah: кыбаас Японскийja: クワス (kuwasu)

шипучий напиток на кипячёной воде с добавлением ягод, фруктов или мёда

то же, что окрошка

Анаграммы

• вакс

Библиография

• Зализняк А. А. квас // Грамматический словарь русского языка. — Изд. 5-е, испр. — М. : АСТ Пресс, 2008.
• квас // Научно-информационный «Орфографический академический ресурс „Академос“» Института русского языка им. В. В. Виноградова РАН. orfo.ruslang.ru
• квас // Мультимедийный лингвострановедческий словарь «Россия». — М. : Государственный институт русского языка им. А. С. Пушкина, 2014–2017.
• Квас // Толковый словарь живого великорусского языка / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1880–1882.

квас II

Морфологические и синтаксические свойства

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	квас	квасы́
Р.	ква́са	квасо́в
Д.	ква́су	кваса́м
В.	квас	квасы́
Тв.	ква́сом	кваса́ми
Пр.	ква́се	кваса́х
М.	(в, на) квасу́ и (в, на) ква́се	—
Разд.	ква́су	—

квас (дореформ. квасъ)

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1c по классификации А. А. Зализняка).

Непроизводное.

Корень: -квас- [Тихонов, 1996].

Произношение

• МФА: ед. ч. [kvas] 

  (файл)

  мн. ч. [kvɐˈsɨ]

Семантические свойства

Значение

1. жарг., мол. некачественный слабоалкогольный напиток; несвежее пиво ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
2. крим. жарг. и жарг., мол. кровь ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы

1. ?
2. крим. жарг.: юшка; крим. жарг. и жарг., мол.: клюквенный квас, квас клюквенный

Антонимы

1. ?
2. ?

Гиперонимы

1. несвежее пиво
2. кровь

Гипонимы

1. ?
2. ?

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

От ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

• клюквенный квас
  • квас клюквенный
• пускать квас / пустить квас
  • пускать клюквенный квас / пустить клюквенный квас

Перевод

некачественный некрепкий алкогольный напиток; несвежее пиво

кровь

Библиография

• Квас, Квас клюквенный // Словарь воровского жаргона онлайн.
• Елистратов В. С. Квас // Толковый словарь русского арго. — М. : Русские словари : Азбуковник, 2000. — ISBN 5-93259-008-4.

квас III

Морфологические и синтаксические свойства

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	квас	квасы́
Р.	ква́са	квасо́в
Д.	ква́су	кваса́м
В.	квас	квасы́
Тв.	ква́сом	кваса́ми
Пр.	ква́се	кваса́х
М.	(в, на) квасу́ и (в, на) ква́се	—
Разд.	ква́су	—

квас (дореформ. квасъ)

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1c по классификации А. А. Зализняка).

Непроизводное.

Корень: -квас- [Тихонов, 1996].

Произношение

• МФА: ед. ч. [kvas] 

  (файл)

  мн. ч. [kvɐˈsɨ]

Семантические свойства

Значение

1. устар. часто тж. во мн. ч. — квасы́: квасная гуща, кислота для чистки, например, медных вещей ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
2. устар. часто тж. во мн. ч. — квасы́: особая смесь (запара) кислоты́ или щёлочи для ремесленной, заводской потребности: закваска из пшеничных отрубей и овсяной муки с солью, для выделки овчин ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
3. устар. часто тж. во мн. ч. — квасы́: квасцовые растворы для дубления кож ◆ .. зашли в кожевню, где вкопанные в землю чаны наполнены были кожами, лежавшими в квасу́, и были также готовы. А. П. Беляев, Из воспоминаний, 1880 г. [НКРЯ]
4. устар. часто тж. во мн. ч. — квасы́: раствор извести и золы, для обработки (мочки) пшеницы перед посевом, в охрану от головни и прочего ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы

1. квасы́, квасища
2. квасы́, квасища
3. квасы́, квасища
4. квасы́, квасища

Антонимы

1. ?
2. ?
3. ?
4. ?

Гиперонимы

1. кислота
2. смесь, запара, закваска
3. растворы
4. раствор

Гипонимы

1. ?
2. ?
3. ?
4. ?

Родственные слова

Ближайшее родство
прилагательные: квасной

Этимология

Происходит от праслав. *kvasъ, от кот. в числе прочего произошли: ст.-слав. квасъ (др.-греч. ζύμη), русск. квас, квасцы́ мн., укр. квас, белор. квас, болг. квас, квасъ́т, сербохорв. ква̑с «закваска», словенск. kvȃs, чешск. kvas, словацк. kvas, польск. kwas «кислота», в.-луж. kwas, н.-луж. kwas «закваска; свадебный пир». Родственно лат. сāsеus «сыр», алб. kоs «кислое овечье молоко» (из *kvāti̯o-), далее санскр. kváthati «кипятит, варит», kvāthas м. отвар, готск. ƕаþō «пена»; с другой ступенью вокализма: кислый. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

• кожевенный квас
• ремесленный квас

Перевод

квасная гуща, кислота для чистки, например, медных вещей

особая смесь (запара) кислоты́ или щёлочи для ремесленной, заводской потребности: закваска из пшеничных отрубей и овсяной муки с солью, для выделки овчин

квасцовые растворы для дубления кож

раствор извести и золы, для обработки (мочки) пшеницы перед посевом, в охрану от головни и прочего

Библиография

• Квас // Толковый словарь живого великорусского языка / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1880–1882.

Белорусский

Морфологические и синтаксические свойства

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	ква́с	квасы́
Р.	ква́су	квасо́ў
Д.	ква́су	кваса́м
В.	ква́с	квасы́
Тв.	ква́сам	кваса́мі
М.	ква́се	кваса́х

квас

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1c^ по классификации А. Зализняка).

Корень: -квас-.

Произношение

(файл)

Семантические свойства

Квас

Значение

1. квас (аналогично русскому слову) ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы

1. ?

Антонимы

1. ?

Гиперонимы

1. ?

Гипонимы

1. ?

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

Происходит от праслав. *kvasъ, от кот. в числе прочего произошли: ст.-слав. квасъ (др.-греч. ζύμη), русск. квас, квасцы́ мн., укр. квас, белор. квас, болг. квас, квасъ́т, сербохорв. ква̑с «закваска», словенск. kvȃs, чешск. kvas, словацк. kvas, польск. kwas «кислота», в.-луж. kwas, н.-луж. kwas «закваска; свадебный пир». Родственно лат. сāsеus «сыр», алб. kоs «кислое овечье молоко» (из *kvāti̯o-), далее санскр. kváthati «кипятит, варит», kvāthas м. отвар, готск. ƕаþō «пена»; с другой ступенью вокализма: кислый. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Болгарский

Морфологические и синтаксические свойства

форма	ед. ч.	мн. ч.
общая	квас	квасове
опред.	кваса квасът	квасовете
счётн.	кваса
зват.	—

квас

Существительное, мужской род, склонение 1.

Корень: -квас-.

Семантические свойства

Квас [3]

Значение

1. дрожжи; закваска ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
2. квашня (забродившее тесто) ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
3. квас ◆ Хлебен квас. — Хлебный квас.

Синонимы

1. ?
2. ?
3. ?

Антонимы

1. —
2. —
3. —

Гиперонимы

1. ?
2. ?
3. ?

Гипонимы

1. ?
2. ?
3. ?

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

Происходит от праслав. *kvasъ, от кот. в числе прочего произошли: ст.-слав. квасъ (др.-греч. ζύμη), русск. квас, квасцы́ мн., укр. квас, белор. квас, болг. квас, квасъ́т, сербохорв. ква̑с «закваска», словенск. kvȃs, чешск. kvas, словацк. kvas, польск. kwas «кислота», в.-луж. kwas, н.-луж. kwas «закваска; свадебный пир». Родственно лат. сāsеus «сыр», алб. kоs «кислое овечье молоко» (из *kvāti̯o-), далее санскр. kváthati «кипятит, варит», kvāthas м. отвар, готск. ƕаþō «пена»; с другой ступенью вокализма: кислый. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Македонский

Морфологические и синтаксические свойства

квас

Существительное, мужской род.

Корень: -квас-.

Семантические свойства

Квас

Значение

1. квас (аналогично русскому слову) ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы

1. ?

Антонимы

1. —

Гиперонимы

1. ?

Гипонимы

1. ?

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

Происходит от праслав. *kvasъ, от кот. в числе прочего произошли: ст.-слав. квасъ (др.-греч. ζύμη), русск. квас, квасцы́ мн., укр. квас, белор. квас, болг. квас, квасъ́т, сербохорв. ква̑с «закваска», словенск. kvȃs, чешск. kvas, словацк. kvas, польск. kwas «кислота», в.-луж. kwas, н.-луж. kwas «закваска; свадебный пир». Родственно лат. сāsеus «сыр», алб. kоs «кислое овечье молоко» (из *kvāti̯o-), далее санскр. kváthati «кипятит, варит», kvāthas м. отвар, готск. ƕаþō «пена»; с другой ступенью вокализма: кислый. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Сербский

Морфологические и синтаксические свойства

квас
(kvas)

Существительное, мужской род.

Корень: -квас-.

Семантические свойства

Квас [2]

Значение

1. дрожжи, закваска ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
2. квас (аналогично русскому слову) ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы

1. квасац
2. ?

Антонимы

1. —
2. —

Гиперонимы

1. ?
2. ?

Гипонимы

1. ?
2. ?

Родственные слова

Ближайшее родство
существительные: квасац

Этимология

Происходит от праслав. *kvasъ, от кот. в числе прочего произошли: ст.-слав. квасъ (др.-греч. ζύμη), русск. квас, квасцы́ мн., укр. квас, белор. квас, болг. квас, квасъ́т, сербохорв. ква̑с «закваска», словенск. kvȃs, чешск. kvas, словацк. kvas, польск. kwas «кислота», в.-луж. kwas, н.-луж. kwas «закваска; свадебный пир». Родственно лат. сāsеus «сыр», алб. kоs «кислое овечье молоко» (из *kvāti̯o-), далее санскр. kváthati «кипятит, варит», kvāthas м. отвар, готск. ƕаþō «пена»; с другой ступенью вокализма: кислый. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Украинский

Морфологические и синтаксические свойства

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	ква́с	кваси́
Р.	ква́су	квасі́в
Д.	ква́сові, ква́су	кваса́м
В.	ква́с	кваси́
Тв.	ква́сом	кваса́ми
М.	ква́сі	кваса́х
Зв.	ква́се*	кваси́*

квас

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1c по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -квас-.

Произношение

• МФА: ед. ч. [ˈkʋɑs], мн. ч. [kʋɐˈsɪ̞]

Семантические свойства

Квас [1]

Значение

1. квас (аналогично русскому слову) ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
2. разг., редк. кислота (кислый вкус) ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы

1. ?
2. ?

Антонимы

1. ?
2. ?

Гиперонимы

1. напій
2. ?

Гипонимы

1. яблушник
2. ?

Родственные слова

Ближайшее родство
существительные: квасник, квасиво прилагательные: квасний, квасильний глаголы: квасити, кваситися

Этимология

Происходит от праслав. *kvasъ, от кот. в числе прочего произошли: ст.-слав. квасъ (др.-греч. ζύμη), русск. квас, квасцы́ мн., укр. квас, белор. квас, болг. квас, квасъ́т, сербохорв. ква̑с «закваска», словенск. kvȃs, чешск. kvas, словацк. kvas, польск. kwas «кислота», в.-луж. kwas, н.-луж. kwas «закваска; свадебный пир». Родственно лат. сāsеus «сыр», алб. kоs «кислое овечье молоко» (из *kvāti̯o-), далее санскр. kváthati «кипятит, варит», kvāthas м. отвар, готск. ƕаþō «пена»; с другой ступенью вокализма: кислый. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

• шевський квас